Nos plats

 Venez découvrir nos spécialités albanaises et balkaniques

Avec un accueil et un service de qualité, venez découvrir des saveurs du sud, à priori lointaines de la Suisse ! Épices, herbes et aromates sont mis en valeur dans notre carte. Nous avons aussi choisi des vins et spiritueux locaux pour accompagner nos spécialités albanaises et balkaniques. Laissez-vous séduire par une cuisine différente, maison et familiale !

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Quelques spécialités balkaniques

Plats traditionnels

Salade shope
Dans la cuisine des Balkans, vous apprécierez en apéritif ou en entrée une salade shope composée de tomate, concombre, fromage, etc.

Ajvar
L'Ajvar est une recette classique des Balkans. On retrouve cette purée de poivrons dans beaucoup de plats, en accompagnement. C’est une préparation cuite principalement à base de poivron rouge, de piment et d’ail, parfois également avec des aubergines si vous le souhaitez.

Bureks
Les Bureks sont fourrés avec du fromage, de la viande hachée. Vous faites votre choix. Nos bureks sont à base de pâte phyllo, frits, mais ils peuvent également être cuits au four.


Qebapa
Ce plate se présente sous forme d’un rouleau de viande de bœuf haché et grillé. Les Qebapa sont servis généralement avec frites et salade.


Pasul
C’est le cassoulet local venant du Kosovo. Les haricots blancs sont cuits dans l’eau avec de l’ail, du piment et de la tomate. On y ajoute la viande et on laisse mijoter jusqu’à ce que cela épaississe. Si certains le souhaitent, on peut même vous le passer au four avant de vous le servir.


D’autres spécialités telles que le Goulasch, Sarma, soupes et salades typiques balkaniques ainsi que différents poissons vous attendent également.


Desserts

Trileqe

Il s’agit d’un gâteau éponge à la vanille très dense que l’on imbibe de liquide (le mélange de trois laits) et que l’on nappe d’un glaçage au caramel. Bien que sa texture soit aérée, il s’agit d’un gâteau riche en raison de la présence de crème fraîche et de lait condensé sucré. (voir photo)


Baklava
Fines feuilles de pâte superposées, farcies aux noix concassées. Le tout recouvert de miel. Ce dessert typiquement balkanique est spécialement très apprécié par tous, petits et grands gourmands.


D'autres desserts sont aussi à la carte, tels que le riz au lait et boule de glace.

Vins

Venez découvrir nos vins de différentes régions d'Europe

Menu du jour

Menu du jour

Mardi - Boulettes de viande hachée (bœuf) et pommes purée*
19.50
Mercredi - Escalope de poulet sauce champignon, riz
19.50
Jeudi - Goulasch*
19.50
Vendredi - Filet de poisson, riz et légumes*
19.50
Samedi - Poulet du chef, frites et salade*
19.50
Dimanche - Spaghettis aux fruits de mer*
19.50

*Tous nos menus sont servis avec Potage ou Salade 

Desserts

Trileqe*
5.-
Bakllava - Tullum*
5.-
Boule de glace 1P*
3.-
Riz au lait*
6.-

Entrées

Cocktail de fruits de mer*
11.-
Croûte aux morilles*
14.-
Ballotine de volaille aux morilles*
14.-
Speca turrshi Poivron fermenté*
4.-
Burek*
Feuilletée à la viande de boeuf hachée ou au fromage*
9.-
Portion de frites*
6.-

Les viandes

Gigot d'agneau, gratin dauphinois, légumes du jour

Sur réservation - Minimum 4 personnes (30.- per personne)

11.-
Escalopes de poulet à la créme *Frites, légumes
24.-
Entrecôte de bœuf
32.-
Pommes frites, légumes du jour, sauce poivre vert
4.-
Beurre Café de Paris
3.-

Les viandes traditionnelles

Grillades mixte, frites et salade*
26.50
Qebapa*
10p = 20.-
Qebapa*
5p = 20.-
Pleskavicë*
13.-
Pleskavicë Sharri*
15.-
Beurre Café de Paris
3.-

Préparation en terre cuite

S'arme Viande de boeuf hachée au riz, roulé dans une feuille de vigne. Feuille de chou.*

 Servi en terre cuite

19,50
Pasul Cassoulet*

 Servi en terre cuite

19.50
Çofte Boulettes de viande de boeuf haché à la crème*

Servi en terre cuite

19.50
Poivrons à la crème*

 Servi en terre cuite

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Carte des vins 

*Blanc *Bouteille *Verre
- Petite Arvine 42.- 5,90
- Johannis 42.- 5,90
- Fendant 28.- 3,90

Rosé

*Rosé *Bouteille *Verre
- ŒIL de perdrix 42.- 5,90
- Rosé de Gamay 28.- 3,90

Rouge

*Rouge *Bouteille *Verre
- Primitivo 42.- 5,90
- Pino Noir 42.- 5,90
- Humagne 42.- 5,90
- Cornalin 42.- 5,90
- Syrah JP 32.- 3,90

Bière bouteille

*Bouteille *Prix
- Bière Blanche 33cl 4.-
- Heineken 25cl 4.-
- Desperados 33cl 6.-

Bières Pression

*Pression *Prix
-Blonde Moretti 3 dl 3.90
3 dl 3.70
5 dl 5,90
-Bière de Saison 5 dl 6.90
3 dl 4.50
2 dl 4.00

Alcool

Vodka
10.-
- Red
10.-
-Black
10.-
- Pastis
6.-
- Suze
10.-
-Jack Deniel's
12.-
-(JB) Coca (Ballantine's) Coca
10.-
- Chivas 12 ans
12.-
- Captain Morgan
10.-
- Bacardi
10.-
- Gin Tonic
10.-
- Martini Blanc
6.-
- Martini Rouge
6.-
- Amaretto
6.-
Limoncello
6.-
- Grappa
6.-
- Cognac
9.-
- Rémy Martin
12.-

Carte des boissons 

- Coca/Fanta 33 cl 4.50
- Schweppes Lemone/Tonic 33 cl 4.50
- Jus de pomme 33 cl 4.50
- Eau minérale 3 dl 3,50
- Fizzy 7

Boissons chaudes

- Café/expresso
3,70
- Macchiato
4,20
- Capuccino
4.20
- Décaféiné
4.20
- Café Double
6.-
- Ristretto
3.70
- Renversé
4.20
- Thé/Tisane
4.20
- Chocolat Chaud - Ovomaltine
4.20
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